Magnumfles, altijd beter? De ervaring leert mij dat bij wijnen met een bewaarpotentieel de magnum of dubbele magnum altijd beter is dan de gewone fles. Op één voorwaarde: drink de magnumwijn als hij een optimale rijpheid bereikt heeft.
Biologische wijnbouw boomt. Maar hoe verschillen biowijn, biodynamische wijn en natuurwijn? En wist je dat sommige wijnen uit traditionele wijnbouw minder sulfiet bevatten dan biowijnen? Ontdek ook de trend naar een combinatie van traditioneel en biologisch onder het label biodiversiteit.
