Château Figeac - 1er G.C.C. | St. Emilion G.C.
Vin rouge | France, ST. EMILION | 2017
Chateau-Figeac 2017 présente une jolie couleur pourpre profonde. Le nez offre un bouquet expressif de petits fruits rouges très frais (groseilles, framboises et cassis) accompagnés de quelques notes montantes épicées (Poivre du Sichuan).
Belle attaque délicate et fraîche évoluant sur des arômes subtils de pivoine et de réglisse. Le vin révèle une trame ample et harmonieuse. Des tannins veloutés, enrobent avec élégance une texture soyeuse, relevée d’une touche de minéralité (pointe graphite). La finale est gourmande, très fruitée, elle s’exprime sur une belle persistance aromatique, soutenue par beaucoup de fraîcheur. Chateau-Figeac 2017 se distingue par sa longueur, son harmonie et sa classe.
189,67 €
156,75
excl. VAT
Specifications
Millésime
2017
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
15-18° C
Year
2017
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Cabernet Franc (10%), Cabernet Sauvignon (47%), Merlot (43%)
Région
ST. EMILION
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Les vendanges se planifient grâce aux très nombreuses dégustations de baies faites sur le terrain, à la grappe près ! Trois passages sont nécessaires pour ramasser certaines parcelles. Les vendanges s’étalent alors sur un mois malgré une petite récolte. Chateau Figeac 2017 est le fruit d’un véritable travail de « haute-couture ».
Profil gustatif
Mets adaptées
Entrecôte , Gibier, Ragout, Sanglier
