Château Cheval Blanc - 1er G.C.C. | St. Emilion G.C.
Vin rouge | France, ST. EMILION | 2011
Dieprode kleur, rijke en complexe neus met tonen van rijpe aardbeien, kruiden, kokos en vanille. Schone, frisse aanzet en zijdezachte tannines die overgaan in een eindeloze afdronk.
726,00 €
600,00
excl. VAT
Specifications
Millésime
2011
Pays
France
Stocker (années)
"> 10"
Température de service
18°C
Year
2011
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Cabernet Franc (57%), Cabernet Sauvignon (1%), Merlot (42%)
Région
ST. EMILION
Viticulture
Traditionnel
Vinification
De druiven worden geplukt, zacht gekneusd en krijgen een maceratie. Hierna worden de druiven niet geperst, men laat gewoon het sap uit de druiven lopen en dat wordt gebruikt. Na fermentatie krijgt de wijn nog een opvoeding in nieuwe houten vaten voor 15 maanden.
Profil gustatif
Mets adaptées
Gigot d'agneau, Viande
