Estones - SET Tota la Vida | 5+1 Promoprijs | Montsant DO Grenache - Syrah - Carignan
Vin rouge | Espagne, CATALUNA | 2022
Zuivere kersenrode kleur met een purperen schittering. Overheersende geuren van aardbei, kers en pruimen, met in de achtergrond balsamico, toast, chocolade en vanille. Zachte, aanwezige tannine geven de sappige fruitsmaken voldoende structuur. Een frisse zuurtegraad ondersteunt het geheel.
À
17,91 €
À partir de
14,92 €
Specifications
Millésime
2022
Pays
Espagne
Stocker (années)
+ 5-7
Température de service
16-18 °C
Year
2022
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Alc%
14.5
Grape & craft
Cépage
Garnacha Negra (50%), Syrah (40%), Samsó (10%)
Région
CATALUNA
Vinification
Manuele oogst in kratten van 20 kg, gevolgd door maceratie en fermentatie in inox vaten. Houtlagering op Franse en Amerikaanse eik gedurende 7 maanden, met malolactische omzetting. Koude stabilisatie en lichte filtratie voor bottelen. De ganse oplage telt 4200 flessen.
Profil gustatif
Profil de goût
Souple et juteux
Mets adaptées
Pasta Bolognaise | Lapin | Joues de porc | Viande - blanche, grillée
About
En 2008, deux entrepreneurs dotés d’une excellente expérience dans le domaine viticole ont uni
leurs forces pour fonder Estones Vins. Salvi Moliner est responsable de la production de vin et
Sergi Montalà est le sommelier. Leur objectif était de lancer un projet qui marquerait la région.
Et ils y sont parvenus ! Leurs vins reflètent un style distinctif, tout en respectant l’identité de la
région DO Montsant.
