Sios - Pla Del Lladoner | Costers del Segre DO Catalunia | BIO
Vin Blanc | Espagne, CATALUNA | 2022
Heldere, strogele kleur met een goudgele schittering. Elegante en complexe neus met dominante, tropische fruitaroma's zoals banaan, meloen en ananas. Daarnaast herkennen we toetsen van gedroogd fruit en bloemetjes. Stevige en volle aanzet in de mond met een goede aciditeit. Appel, citrus, meloen en honing begeleiden de wijn naar een afdronk met smaken van toast en karamel.
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excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
Espagne
Stocker (années)
+ 5-7
Température de service
10-12 °C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Garnacha Blanca, Chardonnay
Région
CATALUNA
Viticulture
Biologique
Vinification
Manuele oogst in kleine kratten tussen midden augustus en de derde week van september. De alcoholische fermentatie in houten vaten zorgt voor een gebalanceerde en geïntegreerde houttoets. De rijping duurt 5 maanden sur lattes met regelmatige batônnage.
Profil gustatif
Profil de goût
Complex boisé
Mets adaptées
Foie gras - cuit | Coquilles St. Jaqcues | Risotto | Vol-au-vent | Fromage mi-dur
About
Le domaine, appartenant à la famille Porcioles-Biuxo, est situé dans la région de Noguera, qui fait partie de l’appellation DO Costers del Segre. Cette appellation est située le long de la rivière Segre dans le nord-ouest de la Catalogne. Le «Segre» est l’un des principaux affluents de l’Èbre, prenant sa source dans les Pyrénées françaises et se jetant dans la province catalane de Lleida. C’est un domaine très vaste avec une superficie de 700 hectares, dont 71 hectares sont consacrés à la viticulture.
