Vega Clara - Mario | Ribera del Duero DO | 5+1 Promoprijs
Vin rouge | Espagne, CASTILLA Y LEON | 2020
Mario 2015 est l'un des meilleurs Mario que nous ayons jamais produit... un millésime parfait où le vin s'exprime pleinement : puissant et onctueux en même temps, fin et toujours elegant. Il sera difficile de retrouver un tel millésime dans la Ribera de Duero ! Un cadeau de la nature pour le plaisir de tous!
À
27,25 €
À partir de
22,71 €
Specifications
Millésime
2020
Pays
Espagne
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
16-18 °C
Year
2020
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Tempranillo (75%), Cabernet Sauvignon (25%)
Région
CASTILLA Y LEON
Vinification
Voor de Mario worden klassieke, Franse vinificatiemethoden gebruikt waarbij de beide druivensoorten (Cabernet Sauvignon en Tempranillo) apart gevinifieerd worden in stalen tanks van 6500 liter. De malolactische fermentatie wordt uitgevoerd in 225 L houten vaten. Voor de houtrijping worden 2 types hout gebruikt: Amerikaanse Missouri vaten (30%) en Franse Allier vaten (70%). De rijping duurt 16 maanden.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe et généreux
Mets adaptées
Cassoulet | Gibier | Gigot d'agneau
About
Vega Clara possède 12 hectares de vignes. La bodega est située à environ 30 km à l'est de Valladolid. Tous les vignobles sont situés dans le village de Quintanilla de Onésimo, dans le célèbre Golden Mile de la Ribera de Duero. Les vignobles de Vega Clara sont divisés en deux parcelles différentes, situées dans la partie opposée du village et situées à 720 et 800 m d'altitude. Au total, trois cépages rouges sont cultivés, ce qui donne des vins aux grands arômes.
