Az. Guerrieri - Galileo Riserva | Colli Pesaresi DOC Sangiovese
Vin rouge | Italie, MARCHE | 2020
Nous remarquons une couleur rouge rubis profonde. Au nez des notes fruitées de mûres, de cerises et de quelques épices. En bouche une attaque douce, complète et bien fondée. Même impression qu'au nez: piquant, un peu de bois et de cerise.
18,21 €
15,05
excl. VAT
Specifications
Millésime
2020
Pays
Italie
Stocker (années)
+ 5-7
Température de service
16-18 °C
Year
2020
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Sangiovese (100%)
Région
MARCHE
Viticulture
Raisonnée
Vinification
De wijngaarden die ingezet worden voor deze wijn liggen pal op het zuid-zuidoosten, en hebben druivenstokken met een gemiddelde leeftijd van 18 jaar. De pluk start meestal later, in de eerste of tweede week van oktober, gevolgd door een maceratie van 15 dagen, een klassieke vinificatie en steeds onder gecontroleerde temperatuur. De wijn kent een rijping gedurende 12 maanden op grote eikenhouten (Italiaanse) vaten, en rijpt verder voor 12 maanden op fles.
Profil gustatif
Profil de goût
Souple et juteux
Mets adaptées
Agneau - Navarin | Steak | Gibier
About
Dans les collines entre le village de Fano et Senigallia, entouré de vignes et d'oliviers, se trouve le domaine viticole Guerrieri. Trois principes importants y sont tenus en haute estime, à savoir la modestie, le respect de la terre (la nature) et la solidarité. Ce domaine s'engage à intervenir le moins possible dans les vignes, qui s'étendent sur une superficie de 70 hectares. Les oliviers de la famille couvrent 30 hectares, en plus ils gèrent 95 hectares sur lesquels ils cultivent des céréales. L'énergie utilisée est également verte et ils la produisent en partie eux-mêmes. Depuis des décennies, le vin, l'huile et les pâtes y sont élaborés avec une passion sans pareille.
