Costa di Bussia | Barbera d'Alba DOC
Vin rouge | Italie, PIEMONTE | 2022
La couleur est rouge rubis sans être vraiment profond. Le fruit est abondamment présent (fraises des bois et prunes) en combinaison avec des notes épicées. On remarque des tanins souples avec beaucoup de fraîcheur et une longueur attrayante. C'est un vin qui donne le meilleur de lui-même après des années de vieillissement en bouteille.
15,88 €
13,12
excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
Italie
Stocker (années)
+ 5-7
Température de service
18 °C
Year
2022
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Région
PIEMONTE
Viticulture
Traditionnel
Vinification
De wijngaarden zijn west-georiënteerd en volledig aangeplant met de Barbera-druif.
De alcoholische fermentatie gebeurt in inox vaten met regelmatige battonage aan een temperatuur van 28 graden. Nadien vindt de malolactische gisting plaats en rijpt de wijn in kleine, Franse houten vaten.
Profil gustatif
Profil de goût
Souple et juteux
Mets adaptées
Salami | Viande - grillée | Fromage mi-dur
