Weingut Ritterhof - Natus | Weinberg Dolomiten IGT Souvignier Gris
Vin Blanc | Italie, ALTO ADIGE - SUD TIROL | 2021
In de neus onthult de Natus een intens en complex boeket van frisse perzik en zeste van citroen. Eenmaal we de wijn proeven verbaast hij met rijpe, gebalanceerde smaken van appel, tropisch fruit en pompelmoes. Lange finale met een sappige en romige structuur.
28,29 €
23,38
excl. VAT
Specifications
Millésime
2021
Pays
Italie
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
8-10 °C
Year
2021
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Souvignier Gris
Région
ALTO ADIGE - SUD TIROL
Viticulture
Traditionnel
Vinification
De Souvignier Gris druivenstokken groeien op de zuidelijke flanken van Kaltern (320 - 400 meter). De druiven worden in de loop van oktober met de hand geplukt en worden na een korte schilmaceratie geperst en gefermenteerd in inox vaten (17 °C).
Profil gustatif
Profil de goût
Rond et souple
Mets adaptées
Cuisine exotique | Pâte | Cuisine asiatique | Sushi
