Michel Arnould - Mémoire de Vignes G.C. Millésime 2017 | Champagne
Vin mousseux | France, CHAMPAGNE | 2017
Robe de couleur or blanc étincelant avec de beaux reflets dorés. Effervescence fine et régulière. A un premier nez frais de pomme granny-smith et de pomelos rose, succède rapidement toute la complexité de cet assemblage de pinot Noir. Le brugnon mûr joue avec la violette et la framboise. L’aération laisse s’exprimer toute la noblesse de l’assemblage à travers son caractère épicé de poivre et de menthol. En bouche, le vin se fait à la fois charnu et charmeur. Charnu par sa structure naturelle qui le rend ferme, apportant une grande persistance de bouche et charmeur par sa sucrosité naturelle, apportant une densité suave.
65,34 €
54,00
excl. VAT
Specifications
Millésime
2017
Pays
France
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
10-12 °C
Year
2017
Type
Vin mousseux
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Pinot Noir (100%)
Région
CHAMPAGNE
Viticulture
Raisonnée
Vinification
100 % Pinot Noir Vieilles Vignes. Cuvée Grand Cru d’exception élaborée à partir de raisins Pinot Noir de nos plus vieilles vignes plantées il y a plus de soixante ans sur les lieux dits "Les Voyettes", "Les Potences" et "Les Perthois".
Profil gustatif
pdf.general.flavour-profile
Complex sec
Mets adaptées
Paté | Foie gras | Poulet de Bresse
About
L'histoire du domaine remonte à la fin du XIXe siècle. À l'époque, la famille Lefevre ne s'occupait que du travail de la vigne et vendait du raisin à d'autres maisons de Champagne à Verzenay. Dans les années 1930, Henri Lefevre décide pour la première fois de produire et de mettre en bouteille lui-même un champagne grand cru. Cette tradition est poursuivie par sa petite-fille Françoise, et lorsqu'elle épouse Michel Arnould, le nom du domaine est également rebaptisé. Sous son règne, le domaine ne cesse de s'agrandir et des liens se tissent pour permettre à la Champagne de percer à l'international. Aujourd'hui, le fils de Michel, Patrick, et son gendre, Thomas, perpétuent la tradition familiale. En tant que 6ème génération, ils garantissent toujours l'élaboration de Champagnes de très haut niveau !
