Château de Jau - Or Ange | Vin de France | BIO
France, FRANKRIJK | 2022
Robe or clair. Au nez et en bouche, ce vin présente un registre aromatique atypique : thé noir, épices légères, pain d’épices, miel, agrumes confits, zeste d’orange. Tanins très légers qui laissent une impression de fraîcheur, subtile acidité.
15,29 €
12,64
excl. VAT
Specifications
Pays
France
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
10-12 °C
Year
2022
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Muscat, Viognier, Petit Manseng, Chardonnay
Région
FRANKRIJK
Viticulture
Biologique
Vinification
Les raisins sont récoltés à parfaite maturité pour obtenir un fruit juteux et expressif.
Le vin orange est un vin blanc de macération. Pour la vinification les moûts des raisins blancs ont été laissés en contact pendant quelques jours avec les peaux, les pépins et les rafles. Ce type de vinification confère indéniablement de la fraîcheur et de la tenue aux cépages. L’élevage se poursuit durant quelques mois sur lies fines en cuve inox avant la mise en bouteille en début d’année.
Profil gustatif
Profil de goût
Orange
Mets adaptées
Tapas | Poisson - façon méditerranéen | Salades - provençales | Cuisine asiatique | Apéritif
