Domaine Rolet - 37,5 cl | Arbois Vin Jaune
Vin Blanc | France, JURA | 2011
Robe jaune clair avec des reflets dorés. Après évolution la couleur devient jaune doré intense.
Au nez : équilibré, arômes de noix, de fruits secs, d'amandes et d'épices.
En bouche : un vin jaune puissant, on retrouve des saveurs de fruits secs renforcées par des notes de torréfaction. Finale longue.
35,62 €
29,44
excl. VAT
Specifications
Millésime
2011
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
14-16°C
Year
2011
Type
Vin Blanc
Volume
0.375
Grape & craft
Cépage
Savagnin
Région
JURA
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Vendange et tri manuels. Cépage tardif, il est récolté manuellement à la fin des vendange au maximum de sa maturité. Élevage sous voile en fûts de chêne de 6 ans et 3 mois.
Profil gustatif
Profil de goût
Oxidatif
Mets adaptées
Poisson en sauce | Cuisine exotique | Noix | Fromage fermenté - Comté | Poulet de Bresse
