Château Daviaud | Bordeaux
Vin rouge | France, BORDEAUX | 2019
Robe rouge rubis assez profonde. Nez très expressif de fruits rouges et noirs, ainsi que de piquant. La palette gustative montre un vin ample, avec des tanins agréables et souples et une bonne structure.
8,48 €
7,01
excl. VAT
Specifications
Millésime
2019
Pays
France
Stocker (années)
"+ 3-5"
Température de service
17-18°C
Year
2019
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Merlot (45%), Cabernet Franc (21%), Cabernet Sauvignon (19%), Malbec (15%)
Région
BORDEAUX
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Les raisins sont cueillis à pleine maturité. Après égrappage, la fermentation alcoolique a lieu à 30 ° C dans de grandes cuves inox. La transformation malolactique a également lieu en barriques, après quoi le vin mûrit encore 6 mois avant d'être commercialisé.
Profil gustatif
Profil de goût
Souple et juteux
Mets adaptées
Viande - rouge | Fondue
About
A la fin des années 1960, la famille Sichel s'installe solidement dans la partie sud des Côtes de Bordeaux, installant la cave Bel Air dans le village de Saint-Maixant. A cette époque, il devient le premier négociant bordelais à posséder sa propre cave à vin.
Début 2020, la famille Sichel prend le contrôle du Château Daviaud.
