Château Lancyre - D'ombre et de lumière | Coteaux du Languedoc | BIO
Vin Blanc | France, LANGUEDOC | 2022
Robe légèrement dorée.
Le nez s’ouvre sur des fleurs blanches puis sur des notes de fruits
exotiques avec en fond une trame légèrement vanillée.
La bouche est pleine, elle est à la fois fraîche, gourmande et avec
un boisé très délicat. La longueur est remarquable
18,08 €
14,94
excl. VAT
Specifications
Pays
France
Stocker (années)
+ 5-7
Température de service
10-12 °C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Roussanne (80%), Viognier (10%), Carignan blanc (10%)
Région
LANGUEDOC
Viticulture
Biologique
Vinification
Pressurage doux suivi de débourbage puis
fermentation en fûts de chêne de 400 litres.
Elevage 4 mois en fûts de chêne avec bâtonnages réguliers
Profil gustatif
Profil de goût
Complex boisé
Mets adaptées
Fromage de chèvre - chaud | Foie gras | Cuisine Thaïlandaise | Poisson - Espadon
About
Le vignoble du Château de Lancyre est situé dans le sud de la France sur un terroir d'exception du Languedoc, la prestigieuse appellation Pic Saint Loup.
Au pied du Pic St Loup, entre les Cévennes et le Mont Ventoux, se trouve le Château de Lancyre. Le château a été construit au XVIe siècle sur les ruines d'une forteresse du XIIe siècle. Le château et les 37 hectares de vignes sont rachetés par la famille Durand en 1970. La rénovation démarre aussitôt et des vignes de Syrah et Grenache sont plantées. Aujourd'hui, ce domaine se compose de 128 hectares de vignes AOC.
