Couly Dutheil - Les Gravières - 50 cl | Chinon (Loire)
Vin rouge | France, LOIRE | 2018
Robe rubis, nez frais et agréable avec une dominante de petits fruits rouges. Une bouche fruitée et souple, avec de jolis tannins. Un vin charmeur.
9,59 €
7,93
excl. VAT
Specifications
Millésime
2018
Pays
France
Stocker (années)
"+ 3-5"
Température de service
14-16°C
Year
2018
Type
Vin rouge
Volume
0.5
Grape & craft
Cépage
Cabernet Franc (100%)
Région
LOIRE
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Après un égrappage et un tri intégral de la vendange, la fermentation des moûts démarre spontanément grâce aux levures indigènes. La cuvaison dure 10 à 15 jours sous contrôle constant des températures de vinification. Ce procédé favorise l’expression fruité du cabernet franc. La mise en bouteille a lieu vers Pâques.
Profil gustatif
Mets adaptées
Fromage de chèvre | Roti de bœuf | Poisson - | Charcuterie
