Hauts de Montarels - Elevé en fûts de chêne | IGP Côtes de Thongue Chardonnay
Vin Blanc | France, STREEKWIJN/IGP | 2022
Belle couleur jaune. Chardonnay vieilli avec un goût plein et rond en fûts de bois. Arôme puissant de fruits blancs et de belles tonalités de bois tendre.
10,41 €
8,60
excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
France
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
8-10 °C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Chardonnay (100%)
Région
STREEKWIJN/IGP
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Les raisins sont cueillis lorsqu'ils ont atteint une belle maturité. Une fois arrivés au domaine, ils sont immédiatement pressés, après quoi le moût est amené à basse température. Dès que la fermentation alcoolique commence, le moût est transféré en fûts de chêne français. Il y a des batônnages fréquent et le vin mûrit pendant 12 mois.
Profil gustatif
Profil de goût
Complex boisé
Mets adaptées
Poisson en sauce | Tapas | Ris de veau | Assiette de fromages | poulet à la truffe
