Domaine Rolet - Poulsard - Vieilles Vignes | Arbois
Vin rouge | France, JURA | 2022
Clair, caractéristique du Poulsard au nez: fruits rouges et fraises au nez. En bouche: un bon équilibre entre des tanins et un peu de vivacité, des arômes de fruits rouges avec un peu de piquant.
21,96 €
18,15
excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
France
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
14-16°C
Year
2022
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Poulsard
Région
JURA
Viticulture
Traditionnel
Vinification
La vendange se fait manuellement, avec une maturation maximale des raisins. Elevage: le Poulsard est l'une des plus anciennes variétés spécifiques du Jura. Le vin subit une fermentation préférentielle à froid de 8 jours et une fermentation d'une semaine.
Profil gustatif
Profil de goût
Élégant et raffiné
Mets adaptées
Lard fumé | Charcuterie | Vis - gerookte forel
