Château de la Charrière - Sous la Roche | Santenay
Vin Blanc | France, COTE D'OR | 2022
Robe or clair. Nez intense. Bouche enveloppante par sa matière et délicate
par ses parfums. La puissance s’installe peu à peu tout en respectant
l’équilibre fruit fraîcheur.
29,46 €
24,35
excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
France
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
12°C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Chardonnay (100%)
Région
COTE D'OR
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Vendanges manuelles avec double tri à la vigne et sur table de tri. Pressurage direct avec débourbage à froid pendant une période de 24h à 36h. Puis élevage sur lie en barriques de chêne françaises (10-12 mois, 20% fûts neuves). Clarification et filtration légère avant la mise en bouteille. Mise en bouteille en lune descendante.
Profil gustatif
Profil de goût
Complex boisé
Mets adaptées
Poisson en sauce | Poisson - rôti au beurre | Viande - blanche | Viande de veau
