Château Des Arroucats - Ste. Croix du Mont | Sainte Croix du Mont
Vin Blanc | France, LIKOREUS FRANKRIJK | 2022
Ce vin a une belle couleur jaune d'or et un nez complexe avec des arômes d'orange séchée et d'abricot. La palette juteuse et riche aux arômes de fruits mûrs (ananas, mangue) et de miel offre un remarquable équilibre entre fraîcheur et douceur.
10,74 €
8,88
excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
France
Température de service
6-8 °C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Sémillon (80%), Sauvignon blanc (20%)
Région
LIKOREUS FRANKRIJK
Vinification
De druiven worden laat geoogst, gewoonlijk eind oktober (vendange tardive). Ze worden manueel geplukt en uiterst zorgvuldig gesorteerd. Tijdens de vinificatie wordt alles in het werk gesteld om een maximale kwaliteit te bereiken. Het geconcentreerde sap wordt verkregen door een uiterst zachte persing in een pneumatische pers. Dit wordt gevolgd door een langzame, temperatuurgecontroleerde gisting in grote vaten. De gisting eindigt wanneer het gewenste evenwicht is bereikt tussen het suiker- en het alcoholgehalte.
Profil gustatif
Profil de goût
Demi
Mets adaptées
Gâteau | Glace - vanille | Tarte aux abricots