Dom. Couly Dutheil - Les Chanteaux | Frankrijk
Vin Blanc | France, LOIRE | 2021
Robe or pâle et cristallin, nez intense, franc frais et très aromatique
avec des notes florales, minérales et agrumées. Bouche fruitée, délicate, tendre et riche.
À
20,85 €
À partir de
17,38 €
Specifications
Millésime
2021
Pays
France
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
8-10 °C
Year
2021
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Chenin Blanc
Région
LOIRE
Viticulture
Raisonnée
Vinification
Après tri sur pied des raisins, la vendange est pressée directement.
La fermentation alcoolique démarre ensuite et est suivie d’un élevage sur lies fines pour apporter du gras au vin. Ce procédé favorise
l’expression fruité et la rondeur du chenin blanc. La mise en bouteille a
lieu vers fin Avril - début Mai.
Profil gustatif
Profil de goût
Complex non boisé
Mets adaptées
Courgette | Coquilles St. Jacques | Risotto | Asperges
