Château Margaux - 1er G.C.C. | Margaux
Vin rouge | France, MARGAUX | 2017
Un Château Margaux 2017 au nez impressionnant, très convaincant, avec des notes de cassis, de damne et de cerise noire sur le nez, plus moelleuses et prêtes à plaire que je ne le pensais, enveloppées dans un petit chêne grillé. La bouche de Margaux 2017 montre une composition très pure et concentrée, avec un profil de fruits concentrés et crémeux assortis aux arômes, avec des tanins très fins, souples et très serrés, presque imperceptibles en eux-mêmes, mais donnant une large adhérence veloutée au milieu.Un Margaux 2017 très retenu et élégant, avec un parfum de fleur de vanille et de pivoine. La finale est substantielle en termes de présence tannique, longue, adhérente et en équilibre. C'est un effort très impressionnant dans ce qui a été un millésime autrement difficile pour cette appellation.
568,10 €
469,50
excl. VAT
Specifications
Millésime
2017
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
16-18°C
Year
2017
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Cabernet Franc (89%), Cabernet Sauvignon (8%), Merlot (2%), Petit Verdot (1%)
Région
MARGAUX
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Le but de l’élevage en barriques est de permettre aux vins qui le méritent d’acquérir un potentiel de vieillissement harmonieux en bouteilles. Durant cette période d’à peu près deux ans interviennent naturellement un certain nombre de transformations physico-chimiques qui conduisent à une parfaite limpidité et à une meilleure stabilité du vin, ainsi qu’à un affinement de ses caractères organoleptiques.
Profil gustatif
Mets adaptées
Noix de veau braisée | Roti de bœuf | Carré d'agneau rôti
