Vignobles Berthier | Sancerre | BIO
Vin Blanc | France, LOIRE | 2022
Couleur légère avec des reflets verts. Les raisins mûrs offrent un arôme intense et original :
impressions de muscat, d’oranges et de pamplemousse, avec des touches de pierre à fusil. Souple
et frais en bouche (citronné) avec en finale une note de confiture d’orange et une belle fraîcheur.
Après un certain temps, des fruits plus exotiques (litchi) apparaissent et la minéralité se révèle.
23,93 €
19,78
excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
France
Stocker (années)
+ 3-5
Température de service
8-10 °C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Sauvignon blanc (100%)
Région
LOIRE
Viticulture
Biologique
Vinification
Le terroir est composé à parts égales de silex et de calcaire. Une fois arrivés au chai, les raisins sont délicatement pressés et la fermentation alcoolique démarre spontanément. Enfin, le vin vieillit sur lies fines pendant 9 à 12 mois.
Profil gustatif
Mets adaptées
Fromage de chèvre | Moules | Poisson | Apéritif
About
a famille Berthier est l’exemple parfait d’une exploitation viticole familiale. Depuis cinq ans, le
métier est transmis de père en fils. Clément et Florian ont repris l’entreprise en 2012. Les deux
hommes sont imprégnés de la passion pour la viticulture et attachent une grande importance aux
traditions familiales. Pendant de nombreuses années, le respect de la nature a été une priorité, ce
qui a été récompensé par la certification biologique à partir du millésime 2022.
