Ehrhart - Pfohl - Jade | Alsace Riesling | BIO
Vin Blanc | France, ALSACE | 2023
Le nez éclatant de fleur d’oranger et de jus de citron fraîchement pressé présente de subtiles notes herbacées, dont le basilic. Bien sec avec une structure assez généreuse, il a une bonne concentration et une certaine complexité texturale soigneusement enroulée autour de l’acidité vive. Finale longue et complexe avec beaucoup de minéralité.
16,53 €
13,66
excl. VAT
Specifications
Millésime
2023
Pays
France
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
9-10°C
Year
2023
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Riesling (100%)
Région
ALSACE
Viticulture
Biodynamisch
Vinification
Terroir alluvional du cône de déjection de la Fecht situé sur les bans de Turckheim. Les alluvions sableux sont riches en argilo (22%) et dépourvus de calcaire. Ces sols alluviaux-siliceux affleurent et sont localement recouverts de dépôts ou de limon loessique.
Profil gustatif
Profil de goût
Aromatique frais
Mets adaptées
Choucroute | Crustacés | Filet de canard - froid
About
Les vignobles de la famille Ehrhart André sont situés dans la province de Wettolsheim, entre les châteaux d'Eguisheim et du Hohlandsbourg. L'un d'eux a une superficie de plus de 10 hectares en "Appellation d'Origine Contrôlée" dont 4 hectares en "Appellation Grands Crus".
