Château Lancyre - La Rouvière | Coteaux du Languedoc | BIO
Vin Blanc | France, LANGUEDOC | 2022
C'est un vin avec une combinaison de fraîcheur et de soleil, avec une belle couleur dorée. Un arôme clair est celui des fruits agrumes, suivi du citron confit, des figues et du tilleul. En bouche, c'est un vin frais, avec des notes d'abricot sec et de fleurs blanches, suivi d'une longue finale riche en minéralité.
13,11 €
10,83
excl. VAT
Specifications
Pays
France
Stocker (années)
+ 2-3
Température de service
8-10 °C
Year
2022
Type
Vin Blanc
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Roussanne (80%), Viognier (10%), Marsanne (10%)
Région
LANGUEDOC
Viticulture
Biologique
Vinification
Un pressurage doux des raisins est suivi de la séparation du jus par gravité. La fermentation a lieu à 18 ° C. Le vin mûrit sur sa levure pendant quatre mois, avec des baies régulières.
Profil gustatif
Profil de goût
Rond et souple
Mets adaptées
Poisson - cuit | Crabe | Bouillabaisse | Cuisine Thaïlandaise | Poisson - Sole meunière
About
Le vignoble du Château de Lancyre est situé dans le sud de la France sur un terroir d'exception du Languedoc, la prestigieuse appellation Pic Saint Loup.
Au pied du Pic St Loup, entre les Cévennes et le Mont Ventoux, se trouve le Château de Lancyre. Le château a été construit au XVIe siècle sur les ruines d'une forteresse du XIIe siècle. Le château et les 37 hectares de vignes sont rachetés par la famille Durand en 1970. La rénovation démarre aussitôt et des vignes de Syrah et Grenache sont plantées. Aujourd'hui, ce domaine se compose de 128 hectares de vignes AOC.
