Dom. Saint Pierre | Frankrijk
Vin rouge | France, RHONE | 2022
Nous remarquons une couleur pourpre profond. Au nez, on retrouve des touches de cerise et de mûre associées à des touches de café torréfié et de réglisse. En bouche, un vin très riche et puissant mais souple, qui confirme le nez et a une finale décente sans être lourd.
18,02 €
14,89
excl. VAT
Specifications
Millésime
2022
Pays
France
Stocker (années)
+ 7-10
Température de service
17-18 °C
Year
2022
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Syrah, Grenache
Région
RHONE
Vinification
Na de oogst wordt er gestart met een koude maceratie, gevolgd door een assemblage van de verschillende druivensoorten. Gedurende het hele vinificatieproces wordt er steeds nauwlettend toegezien op de thermoregulatie. De maceratie neemt ruwweg 21 dagen in beslag, waarna de wijn verder rijpt in eikenhouten vaten van 4000 of 6000 liter gedurende 12 maanden.
Profil gustatif
Profil de goût
Complexe, structuré et tannins puissants
Mets adaptées
Carbonades à la bière brune | Plat d'agneau indien | Canard
