Château Mouton Rothschild - 1er G.C.C. | Pauillac
Vin rouge | France, PAUILLAC | 2013
La couleur est d’un rouge intense, profond, aux reflets pourpres. Le nez est complexe, marqué par des arômes de cerises noires, framboises et mûres, et s’ouvre à l’aération vers des notes épicées et délicatement torréfiées. En bouche, l’attaque est franche, fraîche et riche, se prolongeant sur des nuances vanillées et chocolatées, le tout soutenu par des tanins d’une grande finesse. La structure, ferme et bien enrobée, révèle une finale longue, d’une profonde intensité aromatique.
523,36 €
432,53
excl. VAT
Specifications
Millésime
2013
Pays
France
Stocker (années)
> 10
Température de service
17-18 °C
Year
2013
Type
Vin rouge
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Cabernet Sauvignon (89%), Merlot (7%), Cabernet Franc (4%)
Région
PAUILLAC
Viticulture
Traditionnel
Vinification
La récolte de Mouton Rothschild est menée en un temps record, du 30 septembre au 9 octobre, avec l’aide exceptionnelle du personnel de la Société Baron Philippe de Rothschild qui est sollicité pour renforcer les troupes des vendangeurs. Minutieusement triées, les baies sont transportées des cagettes aux cuves gravitaires du splendide cuvier de Mouton Rothschild. Innovation majeure : grâce aux douelles transparentes des cuves, les équipes techniques ont pu observer l’évolution de la vinification dans ses moindres détails.
Profil gustatif
Mets adaptées
Viande - rouge | Gibier
