Domaine Albert Sounit - Cuvée Prestige | Crémant de Bourgogne
Vin mousseux | France, CREMANT
Le nez est très pur et fruité avec une bonne profondeur - pommes vertes et poires et une touche d'agrumes. Il y a des notes de brioche dues au temps que le vin a passé sur ses lies. La bouche est élégante et fruitée, avec un très beau niveau d'acidité. La bouche est élégante et fruitée, avec un très beau niveau d'acidité, et un beau corps, porté par le Pinot Noir. La mousse est très fine et onctueuse en bouche. Si vous préférez les fruits primaires frais, vous devriez déguster ce crémant dans les 2 ans suivant le dégorgement. Si vous aimez plus de complexité et des notes tertiaires, vous devriez attendre 3 - 4 ans.
19,70 €
16,28
excl. VAT
Specifications
Pays
France
Stocker (années)
+ 1-2
Température de service
6-8 °C
Type
Vin mousseux
Volume
0.75
Grape & craft
Cépage
Pinot Noir (65%), Chardonnay (30%), Aligoté (5%)
Région
CREMANT
Viticulture
Traditionnel
Vinification
Mûrit 12 mois sur les lattes. Trois mois de plus que le minimum légal pour le Crémant. Le dosage est relativement faible : environ 4 à 6 grammes de sucre résiduel par litre.
Profil gustatif
Profil de goût
Léger frais sec
Mets adaptées
Entrée | Mollusques | Crustacés | Apéritif
