Bodega Picos - Gregoriano | Campo de Borja DO Garnacha - Syrah | BIO
Rode wijn | Spanje, CAMPO DE BORJA | 2021
Diepe, robijnrode kleur. De aangename kruidige aroma's van de Franse eiken vaten zijn in balans met de geuren van kersen en framboos. Volle en rijke body met een sappige afdronk.
€ 12,72
10,51
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
14-16°C
Year
2021
Type
Rode wijn
Land
Spanje
Jaar
2021
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
CAMPO DE BORJA
Druiven
Garnacha (75%), Syrah (25%)
Vinificatie
De wijngaarden staan op kleibodems. De oogst gebeurt eind september. 5 ton per hectare. Na de gisting volgt een houtrijping van 5 maanden op Amerikaanse eik die de wijn netjes optilt tot een hoger niveau. Assemblage en rijping in tanks alvorens te bottelen.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex royaal
Gerechten
Cassoulet, Kaas , Kruidige gerechten, Lamsvlees
Over Bodega Picos
Wijnmakerij opgericht in 1994 door de vader van de drie broers Frago. Het is een familiebedrijf, de grootvader was genoemd naar Don Luis Frago “Pico”. De vader heeft zijn passie voor wijn overgenomen en de broers volgen de liefde voor wijn en terroir.
Het domein ligt in de regio Aragón nabij Zaragoza en is 25 Ha groot. Campo de Borja is een DO sinds 1980, met Garnacha als hoofdrolspeler. Er heerst een droog continentaal klimaat met invloed van de Atlantische oceaan.
