Ramon Do Casar - Nobre | Ribeiro DO (Galicië)
Witte wijn | Spanje, GALICIA | 2022
Zuivere en heldere citroengele kleur met een olijfgroene rand. Intens aromatisch waarin het (rijpe) steenfruit domineert tegenover een subtiele achtergrond van houtlagering (nootmuskaat, kruidnagel en vanille). Ook de mond onderscheid zich door zijn uiterst gebalanceerde textuur. Verfrissende zuurtjes en vollere, rijpe fruitaroma’s omhelzen elkaar innig.
€ 27,83
23,00
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10 °C
Year
2022
Type
Witte wijn
Land
Spanje
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
GALICIA
Druiven
Treixadura
Vinificatie
100% Treixadura afkomstig van een zanderige leembodem in DO Ribeiro. Opvoeding op Franse eikenhouten vaten duurt 5 maanden.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex met houttoets
Gerechten
Gevogelte , Paling , Vis
Over Ramon Do Casar
Aan het eind van de jaren '20 wordt Ramon González Figueiredo geboren in Ourense, Galicië. Ramon woonde, samen met zijn familie in een boerderij in het land van de markies, toen 'casar' genoemd. Vanwege de economische crisis in de jaren '50 van vorige eeuw, verhuisde Ramon naar Venezuela. Foto's van deze gebeurtenis prijken op de voorkant van de fles. Op de achterkant van de fles staan brieven afgebeeld die de familie naar het thuisfront stuurde. Bij zijn terugkeer naar Spanje besloot Ramon om zijn droom werkelijkheid te laten worden en richtte hij het wijnhuis Ramon do Casar op. Met Pablo Estévez heeft dit wijndomein één van Spanje's meest gerenommeerde oenologen in hun midden.
