Pura Vina - Tía Manuela | D.O. Bullas Monastrell
Rode wijn | SPANJE, MURCIA | 2022
Deze prachtige Tía Manuela heeft een weelderige, aromatische neus met uitgesproken minerale toetsen, rood fruit en subtiele houttoetsen (kruidigheid en vanille). In de mond zet de wijn vol en stevig aan met een pittige tanninestructuur, maar wordt achternagezeten door een opmerkelijke frisheid die in de afdronk de bovenhand neemt.
€ 21,30
17,60
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2022
Type
Rode wijn
Land
SPANJE
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
MURCIA
Druiven
Monastrell (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Alle druiven zijn afkomstig van één plot, aangeplant in 2006 en gelegen in de Valle de Sol. Tijdens de vinificatie ondergaan de druiven een lange inweking van liefst 40 dagen. Na de fermentatie verblijft de wijn nog in Franse eikenhouten van 400 liter.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex royaal
Gerechten
Barbecue | Wild - hazenrug | Steak - gegrild | Barbecue - ribbetjes
Over
Het domein telt 8 hectare wijngaarden maar is tot op vandaag aan het toenemen. Strategisch gelegen wijngaarden worden bijgekocht, maar enkel als ze de capaciteiten bezitten om druiven met de gewenste eigenschappen voort te brengen. De wijngaarden genieten van een Mediterraans klimaat en zijn gelegen op een hoogte van 900 meter. Het draagt bij aan de finesse van zowel de Garnacha als Monastrell.
