Viñadares Godello | Bierzo DO (Léon) Godello
Witte wijn | SPANJE, CASTILLA Y LEON | 2023
Deze speciale cuvée van Merayo heeft een heldere, citroengele kleur. In de uitgesproken neus ontwaren we geuren van groene appel, steenfruit, citrus en wat venkel. Na enig luchtcontact wordt de wijn naar een hoger niveau gelift door de minerale sensaties. Rond in de mond, maar met behoud van een verkwikkende frisheid. Opnieuw citrus, mineraliteit en appel. De 'sur lattes' aroma's geven de wijn een hartigheid wat bijdraagt aan de complexiteit van deze Godello.
€ 11,50
9,50
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10 °C
Year
2023
Type
Witte wijn
Land
SPANJE
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
CASTILLA Y LEON
Druiven
Godello
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Koude inweking gedurende 24 uur, gevolgd door een fermentatie in inox bij relatief koude temperaturen (15-17 °C). Rijping op de gistcellen gedurende 4 maanden.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Mineralig strak
Gerechten
Vis - Vispannetjes | Schelpdieren | Garnalen - grijze | Schaaldieren
Over Bodegas y Viñedos Merayo
Na 20 jaar te hebben besteed aan het herstel en onderhoud van z'n wijngaarden vanaf 1990, richtte Pedro Merayo z'n wijndomein op. Hij heeft jaren ervaring in de wereld van het wijnmaken maar vooral een grote voorliefde voor de Bierzo regio.
