La Gavacha | Calatayud DOP (Aragon) Garnacha
Rode wijn | SPANJE, ARAGON | 2020
In het glas aanschouwen we een intense, kersenrode kleur. Zwarte fruit en frisse rode bessen mengen zich met kruiden, balsamische toetsen en mineraliteit. Volle, fruitige body met elegante tannine, eindigend in een lange finale.
€ 11,47
9,48
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2020
Type
Rode wijn
Land
SPANJE
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ARAGON
Druiven
Garnacha (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
La Gavacha verwijst naar een selectie van kleine, oude wijngaarden gelegen op een hoogte van 800 meter boven de zeespiegel.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig
Gerechten
Kaas - Kaasschotel | Wild | Steak - gegrild
Over
La Gavacha is het meest persoonlijke project van Sylvie Ziegler, een Franse vrouw die al vele jaren in Spanje woont en vertoeft. Met 15 jaar ervaring in de wijnsector, zette ze uiteindelijk de stap om haar eigen wijn te produceren. Hiervoor selecteerde ze oude Garnacha wijnranken op een hoogte van meer dan 800 meter boven de zeespiegel. Link de impact van deze hoogte aan de finale wijn en haar doel is meteen duidelijk: het produceren van fruitige, complexe en vooral elegante wijnen.
