Josef Dockner - Sacra | Niederösterreich Cabernet Sauvignon - Merlot - Zweigelt
Rode wijn | OOSTENRIJK, NIEDERÖSTERREICH | 2017
Diep robijnrode kleur. In de neus zwart fruit en kruiden, met een mooie houttoets. Lekker fruitig in de aanzet, aangevuld met erg zachte tannines. Mooi gestructureerde en gebalanceerde wijn, met een vrij lange afdronk. Gezien zijn jonge leeftijd, zeker karafferen voor het serveren.
€ 25,89
21,40
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-17 °C
Year
2017
Type
Rode wijn
Land
OOSTENRIJK
Jaar
2017
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
NIEDERÖSTERREICH
Druiven
Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (25%), Zweigelt (15%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
"Sacra" staat voor een unieke wijn uit de wijngaarden rond de Göttweiger Berg, de "heilige berg". Het is een rode wijn (cuvée) die meer dan 18 maanden op barriques heeft gerijpt. Uitgerust met veel liefde brengt hij het hoogste niveau van volwassenheid met zich mee. Een geweldige rode wijn cuvée gemaakt van de traditionele druivensoorten Cabernet Sauvignon, Merlot en Zweigelt.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk
Gerechten
Lam | Steak | Wild
Over Josef Dockner
Josef Dockner is een typisch Oostenrijks familiedomein, dat van generatie op generatie de liefde voor wijn overdraagt. Kremstal is gelegen aan de linker- en recheroevers van de donau nabij de stad Krems. Een van de oudste wijnbouwsteden die oostenrijk kent.
Het Kremstal is een klein wijnbouwgebied gelegen op en 100tal km van Wenen in de provincie Niederösterreich. De wijngaarden zijn gelegen op 300 tot 400 m hoogte boven de zeespiegel. De Gruner Veltliner en Riesling, zijn hier de referentiedruiven voor de witte wijnen. De familie Dockner is een begrip in het Kremstal en bezit ruim 50 ha aan eigen wijngaarden in de regio Kremstal. Zij weten hiermee voortreffelijke wijnen neer te zetten met een bijzonder goede prijs/kwaliteit verhouding.
