Al-Cantara - Lu Veru Piaciri | DOC Etna Rosso Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio
Rode wijn | ITALIË, SICILIA | 2022
De wijn heeft een doorschijnende robijnrode kleur met een baksteenrode rand. Gedroogde bloemen, rode aalbes, amandel, kaneel en cacao prikkelen de neus. In de mond valt meteen de elegantie op en de stevige, korrelige tannine. Een vergelijking met Nebbiolo is niet veraf...
€ 18,45
15,25
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2022
Type
Rode wijn
Land
ITALIË
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SICILIA
Druiven
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Vinificatie
Een opvoeding van 3 jaar waarvan 1 jaar in eik, 1 jaar in inox en tot slot nog 1 jaar op fles.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk
Gerechten
Vlees - gerijpt rundsvlees | Wild - Klein | Patrijs | Pasta - Lasagne
Over
Het Al-Cantara wijndomein werd in 2005 opgericht en ontsprong uit het idee om poëtische, artisanale wijnen op de markt te brengen. Het succes van de voorbije 2 decennia werd in 2023 uiteindelijk beloond met de prijs "Winery of the Year - Gran Vinitaly 2023". Een bekroning voor het zorgvuldige werk in de wijngaard en wijnkelder. Wijn produceren is absoluut een teamprestatie, maar de impact van Salvatore Rizzuto's (oenoloog) kennis en expertise is niet te onderschatten! Naast de uitstekende kwaliteit, vallen de wijnen onmiddellijk op door hun gesofisticeerde en kleurrijke etiketten. Jonge Siciliaanse kunstenaars krijgen de kans om zich volledig uit te leven en met een uniek design voor de dag te komen. Een kenner van Italiaanse dichtkunst zal opmerken dat wijnen vernoemd werden naar werken van Siciliaanse dichters. De naam Al-Cantara is dan weer afkomstig van een meanderende rivier die langs de Etna haar weg naar de zee vindt.
