Castorani - Lupaia | Montepulciano d'Abruzzo DOC
Rode wijn | ITALIË, ABRUZZO | 2019
De wijn onthult een prachtige robijnrode kleur met levendige violette tinten. Het aroma is intens en wordt gekenmerkt door rode vruchten zoals kersen, pruimen en bessen, evenals kruidig hout. Bij het proeven komt een volle smaak naar voren, begeleid door elegante tannines. De afdronk onthult aroma's van rijp fruit en kenmerkt zich door een relatief lange finale.
€ 15,92
13,16
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2019
Type
Rode wijn
Land
ITALIË
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ABRUZZO
Druiven
Montepulciano
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Opbrengst van 10 ton per hectare. De oogst gebeurt handmatig in oktober waarna een klassieke fermentatie volgt. De wijn rijpt gedurende 12 maanden "sur lies" in cementen vaten en 12 maanden op eikenhouten vaten van 500 liter.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig
Gerechten
Kaas - hard | Barbecue | Ragout | Bistecca alla florentina
Over Castorani
Het domein, sinds 1999 in handen van F1-piloot Jarno Trulli, is gelegen in de Abruzzen vlakbij de stad Alanno, en heeft 35 ha wijngaarden, die voornamelijk met Montepulciano en Trebbiano zijn beplant. De gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 30 jaar. Alles gebeurt volgens organische principes.
