Az. Guerrieri - Galileo Riserva | Colli Pesaresi DOC Sangiovese
Rode wijn | ITALIË, MARCHE | 2020
We merken een diepe, robijnrode kleur op. In de neus fruitige indrukken van bramen, kersen en wat specerijen. In de mond een zachte aanzet, vol en onderbouwd. Zelfde impressies als in de neus: kruidigheid, wat hout en kers.
€ 18,21
15,05
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2020
Type
Rode wijn
Land
ITALIË
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
MARCHE
Druiven
Sangiovese (100%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
De wijngaarden die ingezet worden voor deze wijn liggen pal op het zuid-zuidoosten, en hebben druivenstokken met een gemiddelde leeftijd van 18 jaar. De pluk start meestal later, in de eerste of tweede week van oktober, gevolgd door een maceratie van 15 dagen, een klassieke vinificatie en steeds onder gecontroleerde temperatuur. De wijn kent een rijping gedurende 12 maanden op grote eikenhouten (Italiaanse) vaten, en rijpt verder voor 12 maanden op fles.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig
Gerechten
Lam - Navarin | Steak | Wild
Over Az. Guerrieri
In de glooiende heuvels tussen het dorpje Fano en Senigallia, omringd door wijnranken en olijfbomen, ligt het wijndomein Guerrieri. Hier draagt men drie belangrijke principes hoog in het vaandel, nl. bescheidenheid, respect voor het land (natuur) en solidariteit. Dit domein engageert zich om zo min mogelijk tussen te komen in de wijngaarden, die een oppervlakte beslaan van 70 hectare. Olijfbomen van de familie beslaan 30 hectare, verder beheren ze 95 hectare waarop ze graan telen. Ook de gebruikte energie is groen en produceren ze deels zelf. Al decennialang maakt men hier wijn, olie en pasta met een ongeziene passie.
