Weingut Ritterhof - Blauburgunder | Südtirol DOC
Rode wijn | ITALIË, ALTO ADIGE - SUD TIROL | 2023
Deze Blauburgunder is een klassieke Bourgondische stijl van Pinot Noir, met subtiele tonen van framboos, aalbes en kers in zowel de neus als de mond. Hij is zeer elegant en goed gestructureerd, met een medium afdronk.
€ 16,69
13,79
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16 °C
Year
2023
Type
Rode wijn
Land
ITALIË
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ALTO ADIGE - SUD TIROL
Druiven
Pinot Noir
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De Jansen wijngaard bevindt zich net onder het dorp Montan. De Pinot Noir druivenstokken werden op een hoogte van 450 - 600 meter boven de zeespiegel aangeplant op een ondergrond van gravel en klei. Na een traditionele vinificatie met fermentatie in open vaten, rijpt de wijn in zowel kleine als grote houten vaten. De druiven werden handmatig geoogst in de maand september en waren goed voor een totale opbrengst van 65 hectoliter per hectare.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Elegant verfijnd
Gerechten
Vlees - gegrild | Gevogelte | Vederwild
Over Weingut Ritterhof
Ingesloten in het midden van bergen en wijngaarden langs de Zuid-Tyroolse wijnroute ligt wijndorp Kaltern. Het is precies hier, op de wijnroute Nr.1, dat het wijngoed Ritterhof gelegen is.
Het kleine wijngoed wordt met toewijding beheerd door de familie Roner, afkomstig uit Tramin.
Tradities werden doorgegeven van generatie op generatie. Gecombineerd met de nieuwste technologie en met respect voor de natuur, vormt het de basis voor de productie van hoogstaande wijnen.
