Tenuta Carretta - Podio | Langhe DOCG Nebbiolo
Rode wijn | ITALIË, PIEMONTE | 2022
De wijn heeft een intens robijnrode kleur en aroma’s van gedroogde bloemen, fruit, vanille en kruiden. Deze wijn is elegant en mooi in balans, met zachte tannines.
€ 20,28
16,76
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18 °C
Year
2022
Type
Rode wijn
Land
ITALIË
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
PIEMONTE
Druiven
Nebbiolo (85%), Barbera (15%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Fermentatie gedurende 10-12 dagen bij een temperatuur van 28°C. Nadien rijpt de wijn nog 12 maanden: 6 maanden op 'tonneau' (900 liter eikenhouten vaten) en 6 bijkomende maanden op fles.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk
Gerechten
Gevogelte - Fazant | Ragout | Charcuterie | Kaas - halfhard
Over Tenuta Carretta
Dit domein is sinds 1985 in handen van de familie Miroglio die ook eigenaar is van een industriële textielgroep. Het is gelegen in Piobesi d'Alba, Piemonte, Noord-Italië. De oppervlakte beslaat 65 hectare en maakt deel uit van een uitzonderlijk gebied dat uitgeroepen is tot Unesco werelderfgoed. De familie bezit tevens 2,6 hectare wijngaard aan de prestigieuze Cannubi heuvel (Barolo).
De naam Carretta is afgeleid van het woord "car", wat steen betekent. Dit heeft er voor gezorgd dat de naam Carretta gegeven werd aan de nabijgelegen krijtbank die aan de oppervlakte ligt, vlakbij de ingang en liefst een kilometer ver naar het oosten verder loopt.
De naam Carretta is afgeleid van het woord "car", wat steen betekent. Dit heeft er voor gezorgd dat de naam Carretta gegeven werd aan de nabijgelegen krijtbank die aan de oppervlakte ligt, vlakbij de ingang en liefst een kilometer ver naar het oosten verder loopt.
