Château Sainte-Marie rouge - Vieilles Vignes | Bordeaux Supérieur
Rode wijn | FRANKRIJK, BORDEAUX | 2022
Diepe, levendige paarsrode kleur. Aroma's van fris rood fruit met een delicate kruidigheid. Met zijn gestructureerde tannine, bovengemiddelde aciditeit en geconcentreerde fruitaroma's, is dit een mooie, klassieke instap-Bordeaux.
€ 12,16
10,05
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
18 °C
Year
2022
Type
Rode wijn
Land
FRANKRIJK
Jaar
2022
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
BORDEAUX
Druiven
Merlot (72%), Cabernet Sauvignon (28%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De wijngaard werd aangeplant met een dichtheid van 5000-6000 stokken per hectare. Elk perceel wordt apart gevinifieerd en pas geblend vlak voor het bottelen. De maceratie en fermentatie neemt 3 - 5 weken in beslag en wordt volledig uitgevoerd in inox. De wijn wordt nadien overgeheveld naar Franse eikenhouten vaten waarin hij voor een periode van 12 maanden verblijft. Om het evenwicht tussen fruit en hout niet te hypothekeren, wordt slechts 20% nieuwe vaten gebruikt.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig
Gerechten
Vlees - geroosterd | Kalfsrôti | Gebraad
Over
Château Sainte-Marie situeert zich in Entre-deux-Mers, een regio die omsloten wordt door de rivieren Dordogne en Garonne. De wijngaarden werden aangeplant op twee heuvels met een perfecte oriëntatie tot de zon. Dit in combinatie met oudere druivenstokken, strenge selectie en lage opbrengsten, draagt allemaal bij aan de productie van kwalitatieve wijnen.
