Noémie - Blanc | AOP Cotes Roussillon
Witte wijn | FRANKRIJK, ROUSSILLON | 2020
Noémie Blanc is een wijn met een fruitige en complexe neus, met aroma's van wit fruit, ondersteund door een evenwichtige en fijn doortimmerde houtbalans. Een stevige, maar frisse en lange afdronk.
Tijdelijk niet beschikbaar
€ 20,61
17,03
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
10 - 12 °C
Year
2020
Type
Witte wijn
Land
FRANKRIJK
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ROUSSILLON
Druiven
Grenache Gris (60%), Grenache blanc (40%)
Vinificatie
Vinificatie gebeurt in nieuwe eiken vaten (Seguin-Moreau). De rijping duurt 8 maanden in nieuwe vaten van 300 liter.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex met houttoets
Gerechten
Vlees - geroosterd | Gevogelte - kip, geroosterd | Vis - gegrild | Kaas
Over
In mei 2012 zitten 4 vrienden gezellig rond een tafel. Ze genieten van het lekkere eten en een paar goede flessen wijn. De avond wordt opgefleurd door opera, een optreden van de gekende sopraan Noémie Schellens. Het is die avond dat het idee voor deze wijnen ontstaan is.
De logische naam van de wijn is "Noémie", aangezien zij de kristallen stem was die hen die bewuste avond begeleidde en liet genieten. Ook de keuze van de fles en beschildering weerspiegelen de ambitie om een uniek product te maken.
De wijngaarden liggen in het hart van het departement Pyrénées-Orientales, tussen de Middellandse Zee en de bergen van Corbières, Canigou en Albères.
De logische naam van de wijn is "Noémie", aangezien zij de kristallen stem was die hen die bewuste avond begeleidde en liet genieten. Ook de keuze van de fles en beschildering weerspiegelen de ambitie om een uniek product te maken.
De wijngaarden liggen in het hart van het departement Pyrénées-Orientales, tussen de Middellandse Zee en de bergen van Corbières, Canigou en Albères.
