Château Daviaud | Bordeaux
Rode wijn | FRANKRIJK, BORDEAUX | 2019
Vrij diepe, robijnrode kleur. Heel expressieve neus van rood en zwart fruit, alsook kruidigheid. Het smaakpallet vertoont een volle wijn, met aangename, zachte tannines en een goeie structuur.
€ 8,48
7,01
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
17-18°C
Year
2019
Type
Rode wijn
Land
FRANKRIJK
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
BORDEAUX
Druiven
Merlot (45%), Cabernet Franc (21%), Cabernet Sauvignon (19%), Malbec (15%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De druiven worden geplukt als ze volledig rijp zijn. Na het ontstelen volgt de alcoholische fermentatie aan 30°C in grote inox vaten. De malolactische omzetting gebeurt ook in vaten, waarna de wijn nog 6 maanden rijpt vooraleer hij op de markt gebracht wordt.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Soepel sappig
Gerechten
Vlees - rood | Fondue
Over
Eind jaren 60 vestigde de familie Sichel zich stevig in het zuidelijke deel van de Côtes de Bordeaux, door de kelder van Bel Air op te zetten in het dorp Saint-Maixant. Op dat moment werd het de eerste Bordeaux-wijnhandelaar om zijn eigen wijnkelder te bezitten.
Begin 2020 nam de familie Sichel de controle over Château Daviaud.
