Domaine Mas de Boislauzon blanc | Châteauneuf du Pape | BIO
Witte wijn | FRANKRIJK, RHONE | 2023
In de neus veel exotisch fruit vermengd met een vleugje hout en accaciabloesem. In de mond krijgen we dezelfde indruk, fruitig (gedroogde abrikoos), vettig in aanzet, evenwichtig en rijk.
€ 38,30
31,65
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
12°C
Year
2023
Type
Witte wijn
Land
FRANKRIJK
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
RHONE
Druiven
Grenache blanc (50%), Roussanne (40%), Clairette (10%)
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
Alle druiven zijn afkomstig van een uniek perceel in lieu-dit Palestor, voorbehouden voor de witte druivensoorten. Bij aankomst in de kelder worden de druiven onmiddellijk geperst. De Roussanne wordt gevinifieerd en opgevoed in barriques. Grenache en Clairette zien enkel betonnen cuves.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex met houttoets
Gerechten
Vis - in botersaus | Kaas - belegen Comté kaas | Vis - Zeevruchten | Gerechten met truffel
Over Dom. Mas de Boislauzon
Sinds vijf generaties is dit wijnhuis eigendom van de familie Chaussy. Hier wordt nog op traditionele wijze gewerkt met respect voor de wijngaard en selectieve manuele pluk. De 24 ha wijngaard liggen verspreid over de AOC Chateuneuf du Pâpe en Côtes du Rhônes Villages. De ondergrond is er erg kalk- en zandrijk en ligt vol met keien.
