Domaine de l'Idylle - Roussette "Anne de Lusignan" | Roussette De Savoie Altesse | BIO
Witte wijn | FRANKRIJK, SAVOIE | 2023
Complexe neus met rijp fruit (mirabel, abrikoos). Karakteristieke toetsen van rijping op droesem (verse boter, brioche). De mond is evenwichtig, met een mooie frisheid in de afdronk. Honing, abrikoos, acacia en kweepeer.
€ 17,28
14,28
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
10-12 °C
Year
2023
Type
Witte wijn
Land
FRANKRIJK
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAVOIE
Druiven
Altesse
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
Manuele pluk, gevolgd door een lange, temperatuurgecontroleerde maceratie aan 15-17°C. De wijn rijpt op z'n droesem gedurende 6 maanden, hetgeen deze roussette wat volumineuzer en rijker maakt.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Aromatisch fris
Gerechten
Quiche | Kaas - Raclette | Fondue | Vis - gegrild
Over Dom. de l'Idylle
Dit is een familiedomein, 22 hectare groot. Ze produceren voornamelijk wijnen van lokale druiven, Mondeuse, Roussette en Jacquère. Hun zuidoostelijke hellingen bestaan uit klei en kalksteengrind, waar de druiven hun favoriete terroir vinden.
Ze zijn High Environmental Value (HVE) gecertificeerd waarmee hun inspanningen voor de natuur beloond worden.
