Domaine de l'Idylle | Cruet Jacquère Savoie
Witte wijn | FRANKRIJK, SAVOIE | 2023
Deze Cruet heeft een briljante verschijning met een heldere, citroengele kleur. In de neus manifesteert de wijn subtiele fruitaroma's zoals peer en citroen, samen met florale toetsen. Strakke, knapperige zuren in de aanzet, gevolgd door een elegante, minerale afdronk.
€ 12,74
10,53
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
7-10°C
Year
2023
Type
Witte wijn
Land
FRANKRIJK
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
SAVOIE
Druiven
Jacquère
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
Statische bezinking gedurende 48 uur wordt gevolgd door een trage fermentatie bij een lage temperatuur. Na enkele maanden rijping sur lies, wordt de wijn in het voorjaar gebotteld.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Mineralig strak
Gerechten
Vis - forel | Schaaldieren | Kaasfondue | Aperitief
Over Dom. de l'Idylle
Dit is een familiedomein, 22 hectare groot. Ze produceren voornamelijk wijnen van lokale druiven, Mondeuse, Roussette en Jacquère. Hun zuidoostelijke hellingen bestaan uit klei en kalksteengrind, waar de druiven hun favoriete terroir vinden.
Ze zijn High Environmental Value (HVE) gecertificeerd waarmee hun inspanningen voor de natuur beloond worden.
