Domaine Saint Amant - La Borry | Côtes-du-Rhône Viognier
Witte wijn | FRANKRIJK, RHONE | 2023
Intense, gele kleur. Aromatische wijn met indrukken van abrikozen, sinaasappel en acacia. Ronde aanzet, erg finessevol. Fruitig met een lichte hint van abrikozen en bloesem. Elegante afdronk.
€ 16,49
13,63
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10 °C
Year
2023
Type
Witte wijn
Land
FRANKRIJK
Jaar
2023
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
RHONE
Druiven
Viognier (95%), Roussanne (5%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Tijdens de oogst (in de eerste helft van september) wordt de ganse familie opgetrommeld om de druiven handmatig te plukken. Vinificatie deels in eikenhouten vaten (25%) en inox (75%). Gecontroleerde temperatuur waarbij 15 °C niet overschreden wordt. Geen malolactische omzetting.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Rond Soepel
Gerechten
Kaas - halfzacht | Vis - gegrild | Vis - Zeevruchten | Pasta - met vis | Aperitief
Over Dom. Saint Amant
Domaine Saint Amant werd gesticht in 1992. Het is gelegen 40km ten Noordoosten van Avignon en geniet van een prachtig uitzicht over de Mont Ventoux, Dentelles de Montmirail, Vaucluse, La Montagne de Luberon en les Alpilles.
Het 32 ha grootte domein heeft een klei- en kalkachtige ondergrond en geniet van veel zon en van de positieve invloeden van de Mistral. Hun artisanale cultuur en het gematigde rendement zorgen voor karaktervolle wijnen. In totaal produceert de Wallut-familie 55.000 flessen wijn per jaar.
