Ehrhart - Pfohl Réserve | Alsace | BIO Pinot Noir
Rode wijn | FRANKRIJK, ALSACE | 2023
Droge, fruitige en levendige rode wijn. In de mond biedt hij een aantrekkelijke frisse en lichtzure smaak van rode kersen. Ook wat violet en een aangename, peperige kruidigheid. Sappige, frisse en hartige afdronk.
€ 20,26
16,74
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
12-14°C
Year
2023
Type
Rode wijn
Land
FRANKRIJK
Te bewaren (jaren)
+ 5-7
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
ALSACE
Teeltwijze
Biodynamisch
Vinificatie
De Pinot Noir druiven komen voor 60% van het terroir Rosenberg. Het terroir heeft een ondergrond van klei en kalksteen. De druiven van Rosenberg ondergaan vinificatie op inox. De overige 40%, afkomstig van Grand Cru Hengst, komen wel in contact met houten vaten (10 maanden).
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Fruitig licht
Gerechten
Paella | Pizza | Terrine van zomergroenten met basilicum | Fondue | Kaas
Over Ehrhart
De wijngaarden van de familie Ehrhart André zijn gelegen in de provincie Wettolsheim, gelegen tussen de kastelen van Eguisheim en het kasteel van Hohlandsbourg. Men beschikt over een gebied van meer dan 10 hectare van de ‘Appellation d'Origine Contrôlée’ met inbegrip van vier hectare in ‘Appellation Grands Crus’.
