Bel Echo rouge | Marlborough (NZ) Pinot Noir
Rode wijn2018
Deze wijn heeft een fris fruitig karakter met rokerige toetsen door de vatrijping. Aroma's van viooltjes, rode bessen, frambozen, kersen en pruimen worden gevolgd door een kruidige toets van zoethout, vanille en peper en wat aardse tonen. De wijn is rond en gestructureerd, met gerookte eiken toetsen en tannine, en een sappig mondgevoel met voldoende frisheid.
€ 23,34
19,29
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
16-18°C
Year
2018
Type
Rode wijn
Jaar
2018
Te bewaren (jaren)
+ 7-10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Druiven
Pinot Noir (100%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
In de wijngaard wordt niet geïrrigeerd, waardoor de druiven meer tannine bevatten en een wijn geven met meer mineraliteit. Fermentatie gebeurt in grote Franse fusten. 40 % van de wijn rijpt in deze fusten, wat zorgt voor het fruitige aspect. De andere 60 % wordt in kleinere Franse eiken vaten gerijpt, wat zorgt voor de houttoets en meer zachte tannine.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Elegant verfijnd
Gerechten
Vlees - in saus | Steak | Boeuf Bourgignon
Over Bel Echo
Clos Henri is het nieuwe domein van de familie Bourgeois in Marlborough (Nieuw-Zeeland). De familie Bourgeois, sinds vele jaren gerespecteerde wijnbouwers in het Loire gebied, wilde graag uitbreiden maar ondervond dat er hiervoor in het Loiregebied te weinig mogelijkheden waren. Daarom besloten ze in 2000 om 98 ha landbouwgrond in de Wairau Valley (Nieuw-Zeeland) aan te kopen en begonnen ze voorzichtig met de eerste aanplantingen. In 2003 werden de eerste wijnen geproduceerd.
