Lustau - Sherry Almacenista Palo Cortado
Apero & Digestief | SHERRY
Heel helder oud goud van kleur met amber reflecties. Een delicate maar scherpe neus, met amandelachtige aroma's die doen denken aan de biologische verouderingsfase. Fluweelzacht en rond in de mond. Verrassend glicerisch. De eindeloze afdronk heeft een geruststellende bitterheid die het gehemelte schoon en klaar maakt voor meer.
€ 42,76
35,34
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
13-14°C
Type
Apero & Digestief
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.5
Druif & ambacht
Regio
SHERRY
Vinificatie
De Solera van deze Palo Cortado bestaat uit slechts 22 vaten en heeft gerijpt in de wijnmakerij die Cayetano del Pino bezit in Jerez de la Frontera. De gemiddelde leeftijd van de sherry bedraagt 20 jaar.
Smaakprofiel
Gerechten
Olijven | Noten | Foie gras | Ham | Aperitief
