Francoli - Grappa di Nebbiolo da Barolo Riserva - 41,5% - 70cl
Apero & Digestief | GRAPPA
De kleur is intens goud, met amberkleurige toetsen. Deze grappa heeft een intens en evenwichtig boeket dankzij zijn verblijf in eiken vaten: vanille, tabak en rozijnen. Verfijnd in de mond, met een omhullend gevoel en een betoverende finesse.
€ 49,59
40,98
excl. btw
Specificaties
Type
Apero & Digestief
Te bewaren (jaren)
""
Volume
0.7
Alc%
41.5
Druif & ambacht
Regio
GRAPPA
Druiven
Nebbiolo
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De druiven gebruikt voor deze grappa komen van Barolo wijngaarden, van het sap maakt men de rode wijn, van de rest maakt men grappa. Na destillatie en fermentatie van de druivenkoek, of draf, rijpt het distillaat op eiken vaten, dit maakt de grappa rijker in smaak en minder scherp om van te genieten.
Smaakprofiel
Over Francoli
Oorspronkelijk gestart door Luigi Guglielmo in 1875, is de distileerderij officieel al vijf generaties in bezit van de familie Francoli in de regio Piemonte in Noord-Italië.
Bij Francoli maakt men kwaliteitsvolle wijndistillaten uit Piëmonte (Alba, Barolo, Moscato d'Asti), maar ook uit andere Italiaanse regio's, zoals Veneto (Prosecco).
