In de kijker ...

Wijn van de maand MEI 2017

Profiteer nu van onze promotie 5 + 1 gratis 

(FR) Dom. de Brescou - Mosaïque - IGP Côtes de Thongue | 2015


Promoprijs: € 7,35 
incl. BTW/fl.*

* bij aankoop per 6 fl. – prijs per fl
Normale prijs: €8,82 incl. BTW

Toevoegen aan winkelmandje  AddToCart.gif

  • Domein:
    Op dit domein wordt al sinds de 17e eeuw wijn verbouwd.  Dit charmante en historische domein is 50 hectare groot, en is elk jaar opnieuw succesvol op (nationale en internationale) wedstrijden. Het is voornamelijk gekend door het respect voor de traditie te combineren met innovatieve methodes en technieken. 

    Het domein is gesitueerd  in de regio van de appellatie 'Vin de Pays de Côtes de Thongue'. De zachte glooiingen van de heuvels op 25 km van de zee hebben een ondergrond van zand en gravel met een klimaat waar de variëteiten Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Pinot Noir, Syrah, Chardonnay en Viognier perfect gedijen. De opbrengst van dit domein bedraagt 40 hectoliter per hectare.

  • Samenstelling:
    60% Chardonnay + 40% Viognier

  • Vinificatie
    Bodem van gravel met klei en leisteen. De Chardonnay en Viognier worden apart gevinifieerd, beide in inox cuves. De opbrengst bedraagt 40 hl/ha.
  • Degustatie:
    Deze witte wijn heeft een goudgele kleur. We merken een zeer fruitige neus op met exotisch indrukken, citrusvruchten, vanille en gegrild brood. Aromatisch,vol en levendig in de mond met wat vettigheid en overweldigende aroma's. In finale proeven we aroma's van  hout, gegrilde noten en gezouten amandelen.
  • Te serveren bij: 
    Te schenken bij gegrilde vis, koude schotels, tapas, scampi's in currysaus, half harde kazen

Klik hier voor de volledige productfiche

* Prijzen inclusief BTW, bij afname per 6 flessen, aanbod geldig tot en met 31 mei 2017 en/of zolang de voorraad strekt.

Wijn van de maand MEI 2017
Profiteer nu van onze promotie 
5 + 1 gratis 

(FR) Dom. Jean Gleizes - 1939 - IGP Coteaux de Narbonne | 2011


Promoprijs: € 9,64 incl. BTW/fl.*

* bij aankoop per 6 fl. – prijs per fl
Normale prijs: € 11,57

Toevoegen aan winkelmandje AddToCart.gif  

  • Domein:
    Het domein telt momenteel 53 ha waarvan 48 ha beplant is met wijngaarden. Deze bestaat eigenlijk uit 7 eilandjes, variërend in grootte tussen 4 en 10 ha, hetgeen hun beschermd tegen de risico's van vriesweer. De gemiddelde leeftijd van de wijngaard bedraagt momenteel 35 jaar, met ook druifvariëteiten van Cinsault, Syrah, Grenache, Merlot en Carignan.
  • Samenstelling
    80% Grenache – 10% Syrah – 7% Carignan – 3% Mourvèdre

  • Vinificatie
    De Syrah is geplant op een krijtachtige kleigrond en de Grenache Noir op kiezelstenen van 5 tot 30 cm in diameter (type Châteauneuf-du-Pape). Kleine rendementen van amper 37 hl/ha en vroege ochtend-oogsten zorgen voor een frisse en geconcentreerde oogst. Verder zorgen een groot respect voor de druiven, een traditionele vinificatie, een lange maceratie van 4 weken voor een mooie cuvee, die dan gedurende 12 maanden op Franse eikenhouten vaten wordt gerijpt. Tijdens de eerste drie maanden van de rijping gebeurt er een regelmatige battonage. Na botteling wordt de wijn 12 maanden later gecommercialiseerd.
  • Degustatie:
    Diep paarse kleur met aroma's van rijpe rode vruchten (kers, zwarte bes). Tonen van licht geroosterde vanille geven de wijn een fijne elegantie. Het is een complexe wijn, fruitig, rond en met lange, aangename afdronk in finale.

  • Te serveren bij: 
    Perfecte begeleider bij rood vlees, rundsvlees, rosbief, enz. ...

Klik hier voor de volledige productfiche

* Prijzen inclusief BTW, bij afname per 6 flessen, aanbod geldig tot en met 31 mei 2017 en/of zolang de voorraad strekt.

Bierbeekstraat 21 - 3052 Blanden (vlakbij Leuven)
Tel: +32(0)16 40 10 28 - Fax: +32(0)16 40 91 00 - E-mail: wijnen@dulst.be
created and supported by www.xelos.be